临沂市君临食品有限公司成立于2011年是一家以生猪收购、定点屠宰、分割加工、肉制品加工及产品销售为一体的企业。通过多年的努力，公司得以稳步发展，现在是农业产业化重点龙头企业，是标准化屠宰企业。
公司始终致力于提高产品的质量和企业管理水平，先后通过ISO9000国际质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等认证，并建立一个完整的肉食品产业链安全控制体系，形成肉食品生产销售的闭环生产，保证向消费者提供优质的肉。始终坚持以标准化生产为核心，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设备设施标准化、生产经营规范化、检验检测科学化以及排放处理无害化的总体要求，严格执行法律法规和相关标准进行生产。2019年被评为“省级生猪屠宰标准化厂”，经过一年的努力发展，2020年被评为“全国生猪屠宰标准化示范厂”。
生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
熟肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
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